Mostrando postagens com marcador SORVETES E GELADOS. Mostrar todas as postagens
Mostrando postagens com marcador SORVETES E GELADOS. Mostrar todas as postagens

domingo, 3 de agosto de 2014

Bolo de sorvete

Ingredientes 

. 1/2 pacote de biscoito de chocolate 
. 1/4 de xícara de manteiga derretida 
. 500 g de sorvete de pistache 
Cobertura . Um tubo de calda de chocolate comprada pronta
Precisa também  . 1 forma refratária de 
. 25 cm de diâmetro
. Papel-alumínio

Modo de preparo:

Quebre os biscoitos e ponha no liquidificar. Bata até ficar moído.  Numa tigela, misture a manteiga com o biscoito moído até formar uma farofa. Forre as laterais e o fundo da forma com papel-alumínio e espalhe a farofa no fundo, apertando um pouco com  uma colher para firmar. Com cuidado e usando uma colher grande, espalhe o sorvete sobre a farofa.
Leve ao freezer e deixe até o sorvete ficar bem duro. Tire do freezer e use a calda de chocolate para fazer desenhos sobre o sorvete. Ponha  no freezer de novo até o desenho endurecer. Tire o bolo da forma junto com o papel e ponha sobre um prato. Retire o papel das laterais e deixe o do fundo. 
(receita do site MdeMulher)

sexta-feira, 25 de abril de 2014

Sorvete de brigadeiro com creme

Ingredientes;
2 latas de leite condensado
7 colheres de sopa de chocolate em pó
1 copo de leite
2 ovos separados claras e gemas
3 colheres de sopa de açúcar
1 lata de creme de leite.
Modo de fazer: Numa panela coloque o leite condensado, o chocolate, as gemas e o leite. leve ao fogo médio e mexa bem até ferver e engrossar um pouco. Retire a panela do fogo, deixe esfriar por 10 minutos e coloque num refratário. Reserve. Bata as duas claras em neve, coloque o açúcar e o creme de leite, misturando bem. Despeje a mistura por cima do creme de chocolate reservado. Coloque no  congelador por 3 horas. Sirva cortado em cubinhos.

sexta-feira, 9 de novembro de 2012

FROZEN IOGURTE COM CHOCOLATE

INGREDIENTES:
1 envelope de gelatina em pó sem sabor incolor ( 12 g), 2 copos de iogurte  desnatado, 1/2 colher de chá de essência de baunilha,1/4 de xícara de chá de açúcar.

CALDA: 1/4 de xícara de cacau em pó, 1 xícara de chá de leite desnatado, 2 colheres de sopa de açúcar.

MODO DE FAZER: Hidrate a gelatina e dissolva. Num refratário, misture bem todos os ingredientes restantes com um batedor de mão. Junte a gelatina e misture bem. Cubra com filme plástico e deixe no freezer  por 2 horas até firmar, ou a borda começar a cristalizar. Prepare a calda, cozinhando em fogo alto todos os ingredientes, mexendo sempre até ferver. Abaixe o fogo e deixe reduzir a calda a 1/3 de xícara de chá.Deixe esfriar, coloque num saco de confeitar de bico liso e faça ziguezagues no fundo de 4 taças. Reserve. Bata a mistura de iogurte na batedeira até ficar cremosa. Divida entre as taças e sirva a seguir.

quinta-feira, 1 de novembro de 2012

GELADO DE ABACAXI COM COCO

INGREDIENTES: 1 ABACAXI GRANDE, 1 LATA DE LEITE CONDENSADO, 100G DE COCO RALADO EM FLOCOS, 500 ML DE SORVETE DE CREME, 1 ENVELOPE DE 12G DE GELATINA  SEM SABOR.
MODO DE PREPARAR: RETIRE A POLPA DO ABACAXI E CORTE EM PEDACINHOS. ESCORRA O ABACAXI , COLOQUE NUMA PANELA ANTIADERENTE COM O LEITE CONDENSADO E MEXA ATÉ FORMAR UM DOCE. DEIXE ESFRIAR E RESERVE. PREPARE A GELATINA COM 1/2 XÍCARA DE ÁGUA. DESPEJE NO DOCE, JUNTO COM A METADE DO COCO RALADO EM FLOCOS.PONHA NA BATEDEIRA O SORVETE DE CREME, O DOCE COM A GELATINA E BATA BEM. COLOQUE NUMA VASILHA REFRATÁRIA E LEVE AO CONGELADOR POR UMAS 3HRS. CUBRA COM O RESTANTE DO COCO RALADO E ENFEITE COM MEIA FATIA DE ABACAXI.

quarta-feira, 19 de setembro de 2012

FROZEN IOGURTE COM CHOCOLATE

INGREDIENTES:1 ENVELOPE DE GELATINA EM PÓ SEM SABOR, 2 COPOS DE IOGURTE DESNATADO, 5 COLHERES DE SOPA DE ÁGUA, 1/2 XÍCARA DE CHÁ DE LEITE EM PÓ DESNATADO, 1/2 COLHER DE CHÁ DE ESSÊNCIA DE BAUNILHA, 1/4 DE XÍCARA DE AÇÚCAR.
CALDA: 1/4 DE XÍCARA DE CHÁ DE CACAU EM PÓ, 1 XÍCARA DE CHÁ DE LEITE DESNATADO, 2 COLHERES DE SOPA DE AÇÚCAR.
MODO DE PREPARO: DISSOLVA A GELATINA NA ÁGUA E HIDRATE POR 3 MINUTOS.LEVE AO FOGO BAIXO, MEXENDO ATÉ A GELATINA DISSOLVER. NA TIGELA, MISTURE BEM OS INGREDIANTES RESTANTES COM UM BATEDOR OU GARFO, JUNTE A GELATINA E MISTURE BEM.CUBRA COM FILME PLÁSICO E PONHA NO CONGELADOR ATÉ FIRMAR. PREPARE A CALDA, COZINHANDO EM FOGO ALTO TODOS OS INGREDIENTES, MEXENDO SEMPRE ATÉ QUE FERVA.ABAIXE O FOGO E COZINHE ATÉ QUE REDUZA A CALDA A 1/3 DE XÍCARA DE CHÁ.DEPOIS DE FRIA E COM SACO DE CONFEITAR COM BICO LISO,FAÇA ZIGUEZAGUES NO FUNDO DE 4 TAÇAS.RESERVE. BATA A MISTURA DE IOGURTE NA BATEDEIRA ATÉ FICAR CREMOSA. DISTRIBUA ENTRE 4 TAÇAS E SIRVA A SEGUIR.