Rosca de leite condensado

Ingredientes

1 lata de leite condensado

A mesma medida de água morna

1/2 medida de xícara de óleo

4 ovos

2 tabletes de fermento para pão

1kg de farinha de trigo

Modo de fazer:

Bata todos os ingredientes, exceto a farinha, no liquidificador.Coloque numa tigela e acrescente a farinha de trigo aos poucos, sovando bem até obter uma massa que forme bolhas.Deixe descansar , coberta com um pano, por 2 horas. Coloque a massa as colheradas ( use colher grande ) em 3 formas de buraco no meio,  com 23 cm de diâmetro. Deixe crescer por mais uma hora.Leve ao forno baixo,preaquecido (180º) por 30 minutos. Retire do forno e coloque a cobertura.

Cobertura

1/2 xícara de leite, 3 colheres de sopa de açúcar, 100 g de coco ralado.

Misture o leite com o açúcar e coloque sobre a rosca. Por cima espalhar o coco.