NUVEM DE NOZES

Ingredientes: 500 ml de creme de leite, 3 colheres de sopa de açúcar  2 latas de leite condensado, 1 copo de leite, 2 sachês  de gelatina incolor sem sabor, 1/2 xícara de água, 300 g de nozes trituradas, óleo para untar.

Calda:

6 colheres de sopa de chocolate em pó, 6 colheres de sopa de açúcar, 1 xícara de chá de leite, 1 colher de sopa de margarina.

Para decorar: 1/4 de xícara de chá de nozes picadas.

Modo de fazer: bater na batedeira o creme de leite com o açúcar até o ponto de chantilly.

Misturar o leite condensado, o leite, a gelatina incolor hidratada com a água e dissolvida em banho-maria ou no microondas e as nozes trituradas.

Colocar essa mistura sobre o chantilly e misturar delicadamente.

Colocar em uma forma untada com óleo e leve a geladeira por no mínimo, 12 horas.
Desenforme e sirva com a calda quente.

Calda: misture o chocolate em pó, o açúcar, o leite e a margarina.Leve ao fogo até ferver.

Despeje a calda sobre o doce e decore com as nozes picadas.